AMANIDA DE TOMAQUET AMB MOZZARELLA

No us penseu que només menjem pasta,  pollastre i carn, evidentment les receptes mes corrents no us les posaré, uns ous ferrats amb patates  i un bistec a la planxa també els faig. Les amanides i les verdures també ens agraden però no tenen cap secret a l'hora de cuinar.
De totes maneres aquesta recepta d'avui tant serveix com un primer plat com per acompanyar una carn o una pasta.
S'agafen uns bons tomàquets,es tallen a daus i es col.loquen en una safata s'hi afegeixen uns daus de mozzarella i s'amaneix amb una mica de sal gruixuda, oli i orenga.
Queda molt bona i ens agrada molt.

INGREDIENTS ( 4 PERSONES )


4 o 5 tomàquets madurs
1 formatge mozzarella
sal,oli,orenga

AMANIDA DE LLENTIES

Ja sabeu que les llegums són importants en una bona dieta, com a mare tinc el deure de que a casa es mengi de tot.Ara arriba el bon temps i les amanides i plats freds són una bona opció, aquesta és una recepta senzilla i molt fàcil de fer.
S'agafa un pot de llenties cuites, uns tomàquets, ceba,enciam, cogombrets amb vinagre i qualsevol altra verdura que us agradi o tingueu per casa. Ho talleu tot a daus i ho barregeu, ho amaniu amb un bon raig d'oli i vinagre i ja ho podeu menjar.Bon profit!!!.
No cal que us digui que aquesta amanida admeteix qualsevol ingredient proteic, es a dir tonyina, ou dur, salmó fumat, pernil etc... jo avui l'he fet sense perquè desprès he fet un segon de carn.

INGREDIENTS ( 4 PERSONES ) 
1 pot de llenties cuites de 500 gr.
3 tomàquets
1 ceba
1 enciam petit
1 pot de cogombrets de 150 gr.
sal, oli, vinagre.