dijous, 9 de febrer de 2012

MUFFINS DE CARABASSA

Ja us vaig dir que la carabassa dona molt de si, avui torno amb una altra recepta amb aquest ingredient.
Primer agafem un tros de carabassa ( 200 gr ) ho emboliquem amb un paper d'alumini i ho coem al forn fins que estigui tou. Ho reservem.
En un bol barregem els ous amb el sucre, quan estigui tot ben barrejat i afegim la llet, l'oli i la farina amb la llevadura i la culleradeta de bicarbonat, ho barregem fins que estigui tot integrat, agafem la carabassa cuita i la xafem amb una forquilla fins que quedi un pure, ho afegim a la barreja que hem fet abans. Remenem fins que estigui ben integrat.
Ho poseu en motlles per fer madalenes, omplint-los nomes fins la meitat, abans d'enfornar els espolvoreu amb sucre.
Preescalfeu el forn, i les coeu a 180º uns 15 min.
La mesura que faig servir es un got de iogurt.

INGREDIENTS ( 20 UNITATS + - )


200 gr de carabassa
2 gots de sucre
3 ous
3 gots de farina
1 got de llet
1/4 d'oli
1 sobre de llevadura
1 c.c.de bicarbonat



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada