divendres, 18 de febrer de 2011

VARIANT DEL TRINXAT



Quant faig verdura sempre en sobra, no sé què passa. Poca o molta sempre en sobra, com em van ensenyar a no llençar res, jo la " reciclo " com si fes un trinxat. Si no es pot menjar com a plat principal sempre és un bon acompanyament.
La setmana passada el vaig fer amb patata i mongeta. Aixafes bé la patata i la mongeta, a part daures uns alls tallats finament junt amb uns dauets de beicon, quant està ben daurat i afegeixes la patata i la mongeta i ho fas coure lentament fins que faci una crosta ( com si fessis una truita de patata sense ou ) i llestos.

INGREDIENTS
2 o 3 grans d'all.
uns daus de beicon
la verdura que t'hagi sobrat



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada